鲍鱼干的家常做法大全 鲍鱼干的家常做法大全视频

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，相信很大概率可以解决您的鲍鱼鲍鱼问题，接下来我们就一起来看看吧！干的干

本文目录

1. 小鲍鱼干有哪些做法和吃法
2. 小鲍鱼干有什么好的家常家常做法和吃法
3. 放了十个月的鲍鱼干怎么吃

小鲍鱼干有哪些做法和吃法

做法很多 ，在家简单的做法做法家常做法：

1.把鸡蛋和水调匀，放入锅中中火蒸 。大全大全在此过程中清洗小鲍鱼。视频

2.鸡蛋蒸7分钟左右 ，鲍鱼鲍鱼把小鲍鱼放到鸡蛋表面，干的干继续蒸2分钟。家常家常

3.蒸好以后根据自己口味放生抽调味即可。

第二种

1．将鲍鱼泡于冷水中48小时。

2．取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。

3．将干鲍四周刷洗干净
，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质 。

4．洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时 
。

5．于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖 、姜葱等材料；慢炖12小时

(也可使用蒸笼或电蒸锅
，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳)后再温一晚。

6．第二天取出后
，加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍

第三种

食材准备：白榄适量、干鲍鱼4个、干瑶柱2个 、红萝卜2根、猪骨一根、水适量?。

1 、将鲍鱼泡于冷水中48小时。

2 、取出后用沸水泡一晚 ，让其自然舒展 ，回复原状。

3 、将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。

步骤——

1 、白榄切开一半

2、干鲍鱼提前两天浸泡

3
、猪骨过水洗干净

4、干瑶柱提前一个小时浸泡

5 、红萝卜切块

6 、放入适量的水（水要没过所有材料），把全部材料放紧砂锅里大火翻滚后改小火煲两个小时即可

7、炖两小时左右放一勺盐，关火即可食用。

做法很多 ，每一种做法口味都不同

小鲍鱼干有什么好的做法和吃法

主料3人份鸭腿2只、鲍鱼100克辅料虾米50克调料高汤1碗
、食盐少许 、葱适量 、姜适量鲍鱼干怎么吃步骤1买来的鸭腿 ，洗净、剁成小块步骤2干海米清水漂洗步骤3鲍鱼干提前泡发（鲍鱼干加水煮开，关火
，泡发一整天 ，晚上再次换水
，煮开，泡发一晚上 ，连续两天，变软即可。）

步骤4高汤一碗（排骨熬煮2个小时 ，煲成高汤。）

步骤5鸭腿先凉水入锅 ，放葱白段和姜片，飞一下水步骤6用温水冲洗干净鸭肉，砂锅重新换凉水 ，下鸭肉，大火烧滚 ，有浮沫漂去不要步骤7将高汤倒入步骤8泡发好的鲍鱼片也倒入，大火继续煲煮步骤9干海米倒入步骤10煮啊煮~~转中小火步骤1140-60分钟后 ，汤色逐渐由青变白，由稀薄变的浓稠步骤12一点点盐，不要多
 ，不放也行 ，因为海米和鲍鱼干本身有咸味 ，香气扑鼻啊 ！ 
！！鲍鱼鸭肉汤就可以上桌啦

放了十个月的鲍鱼干怎么吃

这个干货建议你先用温水泡发，然后跟鸡抄水一起抄水，再用砂锅来煲，建议你煲的时间长一些，比如三四十分钟或者两个小时，这样子煲出来的鱼鲍鱼干就比较美味软了

关于鲍鱼干的家常做法大全的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助
。

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